Restaurant

Tables, c’est notre rubrique restaurants. Bistrots de quartier, brasseries historiques, néo-troquets, tables étoilées, cantines de chef, comptoirs à vins, auberges de campagne : nous testons, nous racontons, nous prenons parti. Chaque adresse est jugée sur ce qui compte vraiment — la cuisine, le rapport qualité-prix, le service et l’atmosphère — sans complaisance pour les notoriétés ni mépris pour les modestes. Vous trouverez nos listes incontournables ville par ville, les ouvertures à suivre, les chefs à découvrir, les pépites de province, et nos retours sur les classiques que tout le monde devrait avoir testé une fois dans sa vie de gastronome.